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TRILLAS 3 9789682473708

ADMINISTRACION HOTELERA 2: ALIMENTOS Y BEBIDAS

Autor: FRANCISCO DE LA TORRE

Editorial: TRILLAS

ADMINISTRACION HOTELERA 2: ALIMENTOS Y BEBIDAS

Disponibilidad: En existencia

$ 200
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Detalles
El servicio de alimentos y bebidas es pieza clave en la operación de un hotel, al grado de que en ocasiones esta fuente genera más ingresos que los provenientes de la renta de habitaciones. Lógicamente, para que suceda lo anterior, el restaurante y el bar de un hotel deben tener un funcionamiento óptico y ofrecer la mejor calidad de servicio en lo que se prefiere a la preparación de comidas y ... Ver más
Información Adicional
Nombre ADMINISTRACION HOTELERA 2: ALIMENTOS Y BEBIDAS
No. Ref. (SKU) 9789682473708
Editorial TRILLAS
Género N/A
Autor FRANCISCO DE LA TORRE
ISBN 9789682473708
EAN 9789682473708
Idioma Español
Año 2011
Formatos No
Número de páginas 181
Edición 3
Novedad N/A
Código BMG N/A

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