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BLUME 1 9788415317357

ATLAS MUNDIAL DE LA CERVEZA

Autor: TIM WEBB

Editorial: BLUME

ATLAS MUNDIAL DE LA CERVEZA

Disponibilidad: Agotado

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LA GUIA FUNDAMENTAL Y DEFINITIVA DE LA CERVEZA, CON INFORMACION QUE VA DE LAS ALE TRAPENSES DE BELGICA A LAS CERVEZAS DE TRIGO DE BAVIERA, LAS CERVEZAS NEGRAS BRETONAS, LAS DE CALIFORNIA ENVEJECIDAS EN BARRICA, LAS BITTER BRITANICAS, LA BIA HOI VIETNAMITA, LA TRADICIONAL SAHTI FINLANDESA, ASI COMO LAS PRODUCCIONES DE CIENTOS DE CERVECERIAS ARTESANALES DE TODO EL MUNDO, DESDE ESTADOS UNIDOS Y CANADA HASTA JAPON E INCLUSO LAS ISLAS DEL PACIFICO. PRESENTA UN DETALLADO ANALISIS DEL DESARROLLO DE LA CERVEZA EN TODO EL MUNDO, ASI COMO LAS MULTIPLES TECNICAS DE PRODUCCION UTILIZADAS EN LA ACTUALIDAD.
Detalles
La guía fundamental y definitiva de la cerveza, con información que va de las ale trapenses de Bélgica a las cervezas de Trigo de Baviera, las cervezas negras bretonas, las de california envejecidas en barrica, las Bitter británicas, la Bia Hoi vietnamita, la tradicional Sahti finlandesa, así como las producciones de cientos de cervecerías artesanales de todo el mundo, desde Estados Unidos y Canadá hasta Japón e incluso las islas del ... Ver más
Información Adicional
Nombre ATLAS MUNDIAL DE LA CERVEZA
No. Ref. (SKU) 9788415317357
Editorial BLUME
Género N/A
Autor TIM WEBB
ISBN 9788415317357
EAN 9788415317357
Idioma Español
Año 2013
Formatos No
Número de páginas 256
Edición 1
Novedad N/A
Código BMG N/A

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