La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes presentan una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación. A continuación, una serie de recetas paso a paso con distintos grados de complejidad le ...
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La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes presentan una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación. A continuación, una serie de recetas paso a paso con distintos grados de complejidad le guiarán en su práctica culinaria; la secuencia fotográfica que las acompaña le ayudará a clarificar los procesos de elaboración. La sencillez de las explicaciones, los trucos para mejorar las técnicas y el espléndido aparato gráfico harán del lector un experto cocinero sin apenas esfuerzo.
| Nombre |
CURSO DE COCINA: RISOTTO |
| No. Ref. (SKU) |
9788496669499 |
| Editorial |
H. BLUME (HERMANN BLUME) |
| Género |
N/A |
| Autor |
EMMA GALLEGOS MORA |
| ISBN |
9788496669499 |
| EAN |
9788496669499 |
| Idioma |
Español |
| Año |
2009 |
| Formatos |
No |
| Número de páginas |
63 |
| Edición |
1 |
| Novedad |
N/A |
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