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BLUME 1 9788496669598

EL LIBRO DEL QUESO

Autor: JULIET HARBUTT

Editorial: BLUME

EL LIBRO DEL QUESO

Disponibilidad: En existencia

Precio normal: $ 610

precio gandhi $ 549

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EL PRESENTE LIBRO NO ES SOLO UNA HISTORIA DEL QUESO, NI DE LOS DIFERENTES PROCESOS EMPLEADOS EN SU ELABORACION, NI DE LOS DISTINTOS TIPOS DE QUESOS, NI DE LOS PRINCIPALES PAISES PRODUCTORES: ES TODO ESO Y MAS. SE TRATA DE UNA AUTENTICA OBRA DE REFERENCIA QUE, DE LA MANO DEL CATALOGO MAS AMPLIO PUBLICADO HASTA LA FECHA, CON FICHAS DE MAS DE 750 QUESOS, PONE DE MANIFIESTO LA RIQUEZA Y COMPLEJIDAD DE UN MUNDO QUE DESPIERTA PASIONES EN TODO EL MUNDO. INCLUYE, ADEMAS, NOTAS DE CATA DE CADA UNO DE LOS QUESOS REFERENCIADOS, RECOMENDACIONES PARA SACAR PROVECHO DE SU DEGUSTACION O MARIDAJES CONVENIENTES, LO QUE CONVIERTE A ESTA OBRA EN UNA HERRAMIENTA IMPRESCINDIBLE PARA CUALQUIER PERSONA CON INQUIETUDES GASTRONOMICAS Y CON PASION POR ESTE PRODUCTO EXQUISITO.
Detalles
El presente libro no es sólo una historia del queso, ni de los diferentes procesos empleados en su elaboración, ni de los distintos tipos de quesos, ni de los principales países productores: es todo eso y más. Se trata de una auténtica obra de referencia que, de la mano del catálogo más amplio publicado hasta la fecha, con fichas de más de 750 quesos, pone de manifiesto la riqueza y complejidad ... Ver más
Información Adicional
Nombre EL LIBRO DEL QUESO
No. Ref. (SKU) 9788496669598
Editorial BLUME
Género N/A
Autor JULIET HARBUTT
ISBN 9788496669598
EAN 9788496669598
Idioma Español
Año 2012
Formatos No
Número de páginas 352
Edición 1
Novedad N/A
Código BMG N/A

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