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JOHN WILEY & SONS 1 9780470080269

IN THE HANDS OF A CHEF: THE PROFESSIONAL CHEF S GUIDE TO ESSENTIAL KITCHEN TOOLS

Autor: THE CULINARY INSTITUTE OF AMERICA

Editorial: JOHN WILEY & SONS

In the Hands of a Chef: The Professional Chef's Guide to Essential Kitchen Tools

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Nombre IN THE HANDS OF A CHEF: THE PROFESSIONAL CHEF S GUIDE TO ESSENTIAL KITCHEN TOOLS
No. Ref. (SKU) 9780470080269
Editorial JOHN WILEY & SONS
Género N/A
Autor THE CULINARY INSTITUTE OF AMERICA
ISBN 9780470080269
EAN 9780470080269
Idioma Inglés
Año 2007
Formatos No
Número de páginas 170
Edición 1
Novedad N/A
Código BMG N/A

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