PASTELERIA ARTESANAL
De: LOLITA MUÑOZ
Sección: gastronomia » recetarios
EAN: 9789502410371
Editorial: EDITORIAL ALBATROS
ISBN: 9502410378
Edición: 1ª
Formato: RUSTICO
Año: 2004
No. de páginas: 192
Idioma: ESPAÑOL
País: ARGENTINA
Año: 2004
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Formato: RUSTICO
Año: 2004
Idioma: ESPAÑOL
País: ARGENTINA
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ES HORA DE LUCIRSE EN LA COCINA Y DE DELEITAR A TODOS CON SABROSÍSIMAS RECETAS CULINARIAS. LOS QUE RECIÉN COMIENZAN DESCUBRIRÁN EN QUÉ CONSISTE EL PLACER DE COCINAR Y LOS MÁS EXPERIMENTADOS PODRÁN CREAR LIBREMENTE DANDO SU PROPIO TOQUE PERSONAL A CADA PLATO. • 200 RECETAS DE AYER Y DE HOY, RECETAS FACILÍSIMAS, LAS RECETAS DE LA ABUELA, RECETAS PARA LOS AMANTES DE LAS COSAS RICAS Y PARA PALADARES EXIGENTES. • CONSEJOS CULINARIOS Y REGLAS DE ORO, UTENSILIOS QUE NUNCA DEBEN FALTAR, GLOSARIO DE TERMINOS Y EQUIVALENCIAS SIEMPRE ÚTILES. • LOS INGREDIENTES Y EL PASO A PASO COMO GUÍA IMPRESCINDIBLE PARA LA PREPARACIÓN DE CADA UNA DE LAS RECETAS. LA DESCRIPCIÓN DE LOS TIEMPOS DE ELABORACIÓN Y DE COCCIÓN, LAS PORCIONES Y DIVERSOS NIVELES DE COMPLEJIDAD.








