EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA COCINA LE OFRECE ADENTRARSE AL MÁGICO MUNDO DE LA PREPARACIÓN
DE PLATOS A TRAVÉS DE UNA RIGUROSA SELECCIÓN DE MÁS DE 1800 RECETAS, CERTIFICADAS Y APROBA-
DAS POR CHEFS DE RECONOCIMIENTO INTERNACIONAL.
OBRA DISEÑADA PARA LOS AMANTES DE LA COCINA QUE OFRECEN ATRIBUTOS ÚNICOS EN LIBROS DE SU
GÉNERO, TALES COMO:
EQUIVALENCIAS LÉXICAS CON CÓDIGO DE COLOR, QUE LE AYUDARÁN A CONOCER LOS DIFERENTES NOM-
BRES QUE TIENEN ALGUNOS INGREDIENTES EN VARIOS LUGARES DE HABLA HISPANA.
REFERENCIAS CRUZADAS, QUE LE AHORRAN TIEMPO E INTERRELACIONAN LAS RECETAS
RECOMENDACIONES GENERALES PARA QUE LOS INGREDIENTES OTORGUEN AL PLATO LO MEJOR DE SU SA-
BOR, CONSISTENCIA Y AROMA.
ESTE LIBRO SE INCLUYEN PLATOS DE LA COCINA INTERNACIONAL Y DE AMÉRICA LATINA, SIN OLVIDAR LAS
SENCILLAS RECETAS DE LA VIDA DIARIA.