EL CHOCOLATE

De: ENRICO MEDAIL

 
Sección: gastronomia » recetarios

EAN: 9788431529093

ESTE LIBRO NOS EXPLICA COMO UTILIZAR EL CHOCOLATE EN PASTELES, DULCES, PASTAS Y OTRAS GOLOSINAS. TODO UN PLACER PARA LOS GOLOSOS.
* CRUJIENTE, SUAVE, NEGRO, CON LECHE, AROMATIZADO, RELLENO... EL CHOCOLATE ES UNA AUTÉNTICA DELICIA PARA EL PALADAR
* PERO EL CHOCOLATE ES TAMBIÉN LA BASE DE UNA INFINIDAD DE PREPARACIONES A LAS QUE PROPORCIONA SU SABOR ÚNICO, FUERTE Y RICO
* EN ESTA OBRA EL LECTOR ENCONTRARÁ MUCHAS RECETAS DE CREMAS, MOUSSES, BUDINES, GALLETAS, PASTAS, TRUFAS, TARTAS, PASTELES... E INCLUSO SORPRENDENTES PLATOS SALADOS, ÍTODOS ELLOS CARACTERIZADOS POR UN INCONFUNDIBLE AROMA Y COLOR!
* UN LIBRO DEDICADO POR COMPLETO AL MÁS GOLOSO DE LOS INGREDIENTES, CON MUCHOS CONSEJOS, CURIOSIDADES Y DATOS PARA APRECIARLO A FONDO