UNO DE LOS MOTIVOS QUE MÁS PODEROSAMENTE NOS IMPULSA A VIAJAR POR NUESTRO PAÍS ES EL PLACER DE SABOREAR LOS EXQUISITOS PLATILLOS TÍPICOS DE LAS DIVERSAS REGIONES, CUYO SOLO RECUERDO NOS HACE AGUA LA BOCA. EL TOMO 1 DE LA SERIE LO MEJOR DE LA COCINA MEXICANA, LA CUAL CONSTA DE CUATRO APETITOSOS VOLÚMENES, LLEVA HASTA SU MESA ESAS DELICIAS, PUES MUESTRA EN FORMA SENCILLA, ILUSTRADA A TODO COLOR Y CON CLARAS EXPLICACIONES, LOS SECRETOS PARA PREPARAR ANTOJITOS COMO LAS CORUNDAS MICHOACANAS, LAS ENCHILADAS ZACATECANAS, LOS TACOS SUDADOS Y LOS POTOSINOS, LAS CHALUPAS Y LAS PICADAS, EL PATÉ DE ATÚN E INFINIDAD DE CREMAS, SOPAS, MOLES, POZOLES, ESPAGUETIS Y HUEVOS EN UNA GRAN VARIEDAD DE PRESENTACIONES. EN FIN, MÁS DE 165 RECETAS DE PLATILLOS EXQUISITOS Y NUTRITIVOS —QUE FUERON PROBADAS EN UNA COCINA CASERA— PARA QUE USTED PLANEE LOS MENÚS DE LA SEMANA EN COMBINACIÓN CON LOS DEMÁS VOLÚMENES DE LA SERIE. LAS INDICACIONES DE LAS RECETAS LE AYUDARÁN A LOGRAR EL TOQUE EXACTO DE AQUEL PLATILLO QUE USTED O SU FAMILIA SABOREARON EN SU LUGAR DE ORIGEN O EN EL SITIO QUE MÁS LES AGRADÓ.