MARGARITA CALLEJA ANALIZA EL COMERCIO DE FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS DE MÉXICO EN ESTADOS UNIDOS DESDE PRINCIPIOS DEL SIGLO XX Y LOS EFECTOS DEL TRATADO DE LIBRE COMERCIO DE AMÉRICA DEL NORTE EN TAL INTERCAMBIO. DESDE LA PERSPECTIVA DE LA ANTROPOLOGÍA Y LA SOCIOLOGÍA ECONÓMICA, DESCRIBE CÓMO SE CONSTRUYEN Y REESTRUCTURAN LOS CANALES DE ESTE COMERCIO AL INFLUJO DE LOS CAMBIOS EN EL ENTORNO INTERNACIONAL, LA DINÁMICA DE LAS EMPRESAS Y LAS RELACIONES DE COMPETENCIA, COOPERACIÓN, RIVALIDAD Y PODER ENTRE ELLAS, ES DECIR, EN QUÉ CONDICIONES SE REALIZAN LAS TRANSACCIONES QUE HACEN POSIBLE LA VINCULACIÓN ENTRE LAS ZONAS DE PRODUCCIÓN DE MÉXICO Y LOS CONSUMIDORES ESTADOUNIDENSES.

A PARTIR DEL ESTUDIO DE CASO DEL MERCADO DE ABASTO DE SAN ANTONIO, TEXAS, Y DEL ANÁLISIS DE LAS ESTRATEGIAS DE ACOPIO Y COMERCIALIZACIÓN DE SEIS EMPRESAS DISTRIBUIDORAS DE FRUTAS Y HORTALIZAS MEXICANAS EN ESTADOS UNIDOS, LA AUTORA SE REFIERE AL FLUJO DE MERCANCÍAS EN EL MERCADO HORTOFRUTÍCOLA ESTADOUNIDENSE Y SU EVOLUCIÓN. EL ESTUDIO PONE DE MANIFIESTO EL CARÁCTER COMPLEMENTARIO Y SUBORDINADO DE LAS EXPORTACIONES MEXICANAS DE ESTOS PRODUCTOS.