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DE VECCHI 1 9788431556112

LA COCINA MEXICANA

Autor: LEONOR ARELLANO

Editorial: DE VECCHI

LA COCINA MEXICANA

Disponibilidad: Agotado

Precio normal: $ 145

precio gandhi $ 79

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LA COCINA MEXICANAPATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL DE LA HUMANIDAD POR LA UNESCO DESDE 2010, LA COCINA MEXICANA NO SE LIMITA AL GUACAMOLE, AL CHILE CON CARNE Y A LOS TACOS, SINO QUE SE CARACTERIZA POR SER VISTOSA Y SUGESTIVA Y UNIR TRADICIONES DE DISTINTAS CIVILIZACIONES. A LAS ANTIGUAS RAICES AZTECAS, TOLTECAS, ZAPOTECAS, OLMECAS Y MAYAS SE LE HA ANADIDO LA INFLUENCIA ESPANOLA Y UN TOQUE MEDITERRANEO. LEONOR, PROFUNDA CONOCEDORA DE LA CULTURA MEXICANA TRADICIONAL, NOS CONDUCE AL CORAZON DE LA COCINA DE ESTE GRAN PAIS. ASI, ESTE LIBRO CONTIENE UNA SELECCION DE LAS MEJORES RECETAS TRADICIONALES MEXICANAS, CON IDEAS PARA CADA OCASION, TANTO SI BUSCA UN RAPIDO PLATO COMO SI QUIERE PREPARAR UN FESTIN MEXICANO. EN ESTAS PAGINAS DESCUBRIRAS QUE LA COCINA MEXICANA ES UN ARTE. LEONOR NACIO EN CIUDAD DE MEXICO HACE 60 ANOS. TRABAJA EN EL SECTOR EDITORIAL Y HA VIAJADO POR DIFERENTES PAISES DESCUBRIENDO LAS COCINAS DEL MUNDO. PRACTICA LA COCINA MEXICANA DESDE SU INFANCIA Y CONOCE TODOS LOS TRUCOS PARA ELABORAR PLATOS DE GRAN EXITO, DESDE UN POZOLE HASTA UN POSTRE, UN SABROSO TACO O UNA CARNE BIEN COCINADA.
Detalles
La cocina mexicanapatrimonio cultural inmaterial de la humanidad por la unesco desde 2010, la cocina mexicana no se limita al guacamole, al chile con carne y a los tacos, sino que se caracteriza por ser vistosa y sugestiva y unir tradiciones de distintas civilizaciones. A las antiguas raíces aztecas, toltecas, zapotecas, olmecas y mayas se le ha añadido la influencia española y un toque mediterráneo. Leonor, profunda conocedora de la cultura ... Ver más
Información Adicional
Nombre LA COCINA MEXICANA
No. Ref. (SKU) 9788431556112
Editorial DE VECCHI
Género N/A
Autor LEONOR ARELLANO
ISBN 9788431556112
EAN 9788431556112
Idioma Español
Año 2013
Formatos No
Número de páginas 96
Edición 1
Novedad N/A
Código BMG N/A

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