0Mi Bolsa (0)

Inicio

 

 

EDICIONES LAROUSSE 2 9786072106192

LAROUSSE DICCIONARIO ENCICLOPEDICO DE LA GASTRONOMIA MEXICANA

Autor: RICARDO MUÑOZ ZURITA

Editorial: EDICIONES LAROUSSE

LAROUSSE DICCIONARIO ENCICLOPEDICO DE LA GASTRONOMIA MEXICANA

Disponibilidad: En existencia

Precio normal: $ 719

precio gandhi $ 539

Ver disponiblidad en librerías
?

Verifica la disponibilidad del producto. Selecciona y recoge en tu tienda Gandhi favorita

Vista General Rápida

LA OBRA MAS COMPLETA SOBRE EL TEMA, ESCRITA POR UNA AUTORIDAD EN LA MATERIA. - MAS DE 4000 TERMINOS Y DEFINICIONES QUE COMPRENDEN:
• INGREDIENTES
• UTENSILIOS
• PRODUCTOS
• PREPARACIONES
• TECNICAS
• OFICIOS
• REGIONES GEOGRAFICAS • ESTABLECIMIENTOS
- MAS DE 1200 IMAGENES
- SINONIMOS EN ESPANOL Y EN OTRAS LENGUAS HABLADAS EN MEXICO
- REFERENCIAS CRUZADAS QUE AMPLIAN LA INFORMACION DE LOS TERMINOS -TABLAS TEMATICAS DE INGREDIENTES Y PREPARACIONES
UNA OBRA INDISPENSABLE PARA CUALQUIER PERSONA QUE DESEE TENER UN PANORAMA COMPLETO DE LA COCINA MEXICANA.
UN LIBRO PRACTICO Y ACCESIBLE, LO MISMO PARA AFICIONADOS QUE PARA ESTUDIANTES DE COCINA Y PROFESIONALES.
Detalles
La obra más completa sobre el tema, escrita por una autoridad en la materia. - Más de 4000 términos y definiciones que comprenden: Ingredientes Utensilios Productos Preparaciones Técnicas Oficios Regiones geográficas Establecimientos - Más de 1200 imágenes - Sinónimos en español y en otras lenguas habladas en México - Referencias cruzadas que amplían la información de los términos -Tablas temáticas de ingredientes y preparaciones Una obra indispensable para cualquier persona que ... Ver más
Información Adicional
Nombre LAROUSSE DICCIONARIO ENCICLOPEDICO DE LA GASTRONOMIA MEXICANA
No. Ref. (SKU) 9786072106192
Editorial EDICIONES LAROUSSE
Género N/A
Autor RICARDO MUÑOZ ZURITA
ISBN 9786072106192
EAN 9786072106192
Idioma Español
Año 2012
Formatos No
Número de páginas 648
Edición 2
Novedad N/A

Opiniones y Calificaciones

Sé el primero en escribir un comentario

Solo usuarios registrados pueden escribir comentarios. Por favor, inicia sesión o regístrate.