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CONACULTA 1 9786074554038

MANUAL DE COCINA. PUEBLA 1911

Autor: MARCO BUENROSTRO

Editorial: CONACULTA

MANUAL DE COCINA. PUEBLA 1911

Disponibilidad: Agotado

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Detalles
Vemos en este documento, y podemos disfrutar, una cocina en que las mezclas han adquirido un carácter regional, y no es extraño, pues en Puebla, como ciudad, ha sido camino obligado entre Veracruz y la Ciudad de México, y la región tiene comunicación desde épocas remotas con la culta Oaxaca y comparte tradiciones y costumbre con Hidalgo y Tlaxcala. En las diferentes recetas van quedando plasmados sus antecedentes. Las recetas se ... Ver más
Información Adicional
Nombre MANUAL DE COCINA. PUEBLA 1911
No. Ref. (SKU) 9786074554038
Editorial CONACULTA
Género N/A
Autor MARCO BUENROSTRO
ISBN 9786074554038
EAN 9786074554038
Idioma Español
Año 2010
Formatos Rústico
Número de páginas 389
Edición 1
Novedad N/A

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