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TIKAL EDICIONES 1 9788499281155

PAN, BOLLOS Y OTRAS MASAS

Autor: MARIE MASSIET DU BIEST

Editorial: TIKAL EDICIONES

PAN, BOLLOS Y OTRAS MASAS

Disponibilidad: Agotado

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precio gandhi $ 104

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EN ESTE LIBRO SE ILUSTRA DE MANERA SENCILLA TODO EL PROCESO DE ELABORACION TANTO A MANO COMO A MAQUINA, DESDE LA MASA BASICA AL PRODUCTO TERMINADO. PARA OBTENER UNA SIMPLE BARRA DE PAN O LOS PANES MAS SOFISTICADOS, PASANDO POR TODA LA GAMA DE PANES DE SEMILLA E INTEGRALES. UN ESCRITO QUE NOS LLEVARA POR EL MAGNIFICO MUNDO DE LAS MASAS…
Detalles
En este libro se ilustra de manera sencilla todo el proceso de elaboración tanto a mano como a máquina, desde la masa básica al producto terminado. Para obtener una simple barra de pan o los panes más sofisticados, pasando por toda la gama de panes de semilla e integrales. Un escrito que nos llevara por el magnífico mundo de las masas…
Información Adicional
Nombre PAN, BOLLOS Y OTRAS MASAS
No. Ref. (SKU) 9788499281155
Editorial TIKAL EDICIONES
Género N/A
Autor MARIE MASSIET DU BIEST
ISBN 9788499281155
EAN 9788499281155
Idioma Español
Año 2011
Formatos No
Número de páginas 252
Edición 1
Novedad N/A
Código BMG N/A

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