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CONACULTA 2 9786074559491

RECETARIO INDIGENA DEL SUR DE VERACRUZ

Autor: ESPERANZA ARIAS RODRIGUEZ

Editorial: CONACULTA

RECETARIO INDIGENA DEL SUR DE VERACRUZ

Disponibilidad: Agotado

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EN ESTE LIBRO SE ENCUENTRAN LAS RECETAS MÁS REPRESENTATIVAS DE LAS REGIONES O SUBREGIONES QUE CONFORMAN EL SUR DE VERACRUZ: LA SIERRA DE SANTA MARTHA, LOS TUXTLAS, LOS LLANOS, LA CUENCA DEL COATZACOALCOS Y EL CORREDOR INDUSTRIAL. ENTENDIENDO POR SUR DE VERACRUZ EL ÁREA QUE COMPRENDE DESDE EL RIO PAPALOAPAN HASTA EL RIO TONALÁ AL NORTE Y SUR, LIMITADA POR LOS ESTADOS DE OAXACA, CHIAPAS Y TABASCO AL OESTE Y SUR, Y POR EL GOLFO DE MÉXICO AL ESTE. A GRANDES RASGOS ESTE ESPACIO CORRESPONDE AL LLAMADO SOTAVENTO HISTÓRICO.
Detalles
En este libro se encuentran las recetas más representativas de las regiones o subregiones que conforman el sur de Veracruz: la sierra de santa Martha, los Tuxtlas, los llanos, la cuenca del Coatzacoalcos y el corredor industrial. Entendiendo por sur de Veracruz el área que comprende desde el rio Papaloapan hasta el rio Tonalá al norte y sur, limitada por los estados de Oaxaca, Chiapas y tabasco al oeste y sur, ... Ver más
Información Adicional
Nombre RECETARIO INDIGENA DEL SUR DE VERACRUZ
No. Ref. (SKU) 9786074559491
Editorial CONACULTA
Género N/A
Autor ESPERANZA ARIAS RODRIGUEZ
ISBN 9786074559491
EAN 9786074559491
Idioma Español
Año 2012
Formatos Rústico
Número de páginas 248
Edición 2
Novedad N/A

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