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Chronicle Books (CA) 0811876438

RUHLMAN'S TWENTY

Autor: Ruhlman, Michael

Editorial: Chronicle Books (CA)

Ruhlman's Twenty

Disponibilidad: En existencia

$ 736

Vista General Rápida

"Twenty" distills Ruhlman's decades of cooking, writing, and working with the world's greatest chefs into 20 essential ideas from ingredients to processes to attitude that are guaranteed to make every cook more accomplished.
Detalles
"Twenty" distills Ruhlman's decades of cooking, writing, and working with the world's greatest chefs into 20 essential ideas from ingredients to processes to attitude that are guaranteed to make every cook more accomplished.
Información Adicional
Nombre RUHLMAN'S TWENTY
No. Ref. (SKU) 9780811876438
Editorial Chronicle Books (CA)
Género N/A
Autor Ruhlman, Michael
ISBN 0811876438
EAN 9780811876438
Idioma Inglés
Año 2011
Formatos Tapa dura
Número de páginas 367
Edición N/A
Novedad N/A

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