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ALMUZARA 1 9788496968769

SABER DEL SABOR

Autor: ALMUDENA VILLEGAS BECERRIL

Editorial: ALMUZARA

SABER DEL SABOR

Disponibilidad: En existencia

Precio normal: $ 630

precio gandhi $ 554

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Vista General Rápida

ALMUDENA VILLEGAS, HA ACAPARADO EN UN MISMO ANO, LOS TRES PREMIOS MAS IMPORTANTES DE GASTRONOMIA, NADA MENOS QUE CON ESTA VANGUARDISTA Y REFRESCANTE OBRA “SABER DEL SABOR”, RECIENTEMENTE OBTUVO EL TAN PRECIADO GALARDON CON QUE CADA ANO LA ACADEMIA NACIONAL DE GASTRONOMIA, CORONA A LA MEJOR PUBLICACION CULINARIA.
PUBLICACION QUE ES EDITADA POR LA ANDALUZA EDITORIAL ALMUZARA, ESTE MANUAL DE CULTURA CULINARIA SE ADENTRA EN EL MUNDO DE LOS FOGONES PARA EXPLICAR Y ANALIZAR LAS CUESTIONES ESENCIALES DE LA COCINA. EN EL SE EXPLICA, ENTRE OTROS TEMAS, QUE ES LA VERDADERA GASTRONOMIA, QUIENES SON SUS PROTAGONISTAS, COMO HA EVOLUCIONADO LA ALIMENTACION Y CUALES SON LOS PRINCIPALES CONCEPTOS GASTRONOMICOS.
Detalles
Almudena Villegas, ha acaparado en un mismo año, los tres premios más importantes de gastronomía, nada menos que con ésta vanguardista y refrescante obra “Saber del sabor”, recientemente obtuvo el tan preciado galardón con que cada año la Academia Nacional de Gastronomía, corona a la mejor publicación culinaria. Publicación que es editada por la andaluza Editorial Almuzara, este manual de cultura culinaria se adentra en el mundo de los fogones para explicar ... Ver más
Información Adicional
Nombre SABER DEL SABOR
No. Ref. (SKU) 9788496968769
Editorial ALMUZARA
Género N/A
Autor ALMUDENA VILLEGAS BECERRIL
ISBN 9788496968769
EAN 9788496968769
Idioma Español
Año 2008
Formatos No
Número de páginas 620
Edición 1
Novedad N/A

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