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BLUME 1 9788415317685

TARTAS FESTIVAS

Autor: PEGGY PORSCHEN

Editorial: BLUME

TARTAS FESTIVAS

Disponibilidad: En existencia

Precio normal: $ 555

precio gandhi $ 483

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LA DECORACION DE PASTELES Y TARTAS SE HA PUESTO EN LA VANGUARDIA DE LA MODA: EN LOS CIRCULOS MAS ELEGANTES DE TODO EL MUNDO, LAS PANADERIAS Y REPOSTERIAS SE HAN CONVERTIDO EN LAS NUEVAS BOUTIQUES. EL CONCEPTO DE PASTEL DECORADO HA SIDO OBJETO DE UN CAMBIO REVOLUCIONARIO EN LOS ULTIMOS ANOS. ASI PUES, PEGGY PORSCHEN, PRINCIPAL EXPONENTE DE ESTA TENDENCIA, DISENA Y ELABORA SUS PRODUCTOS PARA ESTRELLAS MUNDIALMENTE RECONOCIDAS, TALES COMO ELTON JOHN, ASI COMO TARTAS NUPCIALES, COMO SU EXTRAORDINARIA CREACION PARA LA DISENADORA DE MODA STELLA MCCARTNEY. DISENADO TANTO PARA COCINEROS AFICIONADOS COMO PARA PROFESIONALES, EL LIBRO EMPIEZA CON UNA INTRODUCCION FACIL DE SEGUIR QUE EXPLICA EL EQUIPO NECESARIO, LAS RECETAS BASICAS Y LAS TECNICAS PRECISAS. LOS SIGUIENTES CAPITULOS ABARCAN GALLETAS, CUPCAKES, MINIPASTELES Y PASTELES GRANDES. LOS TEXTOS SENCILLOS Y LAS FOTOGRAFIAS DEL PROCESO, PASO A PASO, AYUDAN A APORTAR SENCILLEZ A LOS DISENOS MAS ELABORADOS.
Detalles
La decoración de pasteles y tartas se ha puesto en la vanguardia de la moda: en los círculos más elegantes de todo el mundo, las panaderías y reposterías se han convertido en las nuevas boutiques. El concepto de pastel decorado ha sido objeto de un cambio revolucionario en los últimos años. Así pues, Peggy Porschen, principal exponente de esta tendencia, diseña y elabora sus productos para estrellas mundialmente reconocidas, tales como ... Ver más
Información Adicional
Nombre TARTAS FESTIVAS
No. Ref. (SKU) 9788415317685
Editorial BLUME
Género N/A
Autor PEGGY PORSCHEN
ISBN 9788415317685
EAN 9788415317685
Idioma Español
Año 2013
Formatos No
Número de páginas 144
Edición 1

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