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W. W. Norton & Company 9780393329421

What Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained

Autor: Wolke, Robert L.

Editorial: W. W. Norton & Company

What Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained

Disponibilidad: En existencia

Precio normal: $ 336

precio gandhi $ 268

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University of Pittsburgh chemistry professor and award-winning "Washington Post" food columnist Wolke provides reliable and witty explanations for the most burning food questions, while debunking misconceptions 368 pp.
Detalles
University of Pittsburgh chemistry professor and award-winning "Washington Post" food columnist Wolke provides reliable and witty explanations for the most burning food questions, while debunking misconceptions 368 pp.
Información Adicional
Nombre What Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained
No. Ref. (SKU) 9780393329421
Editorial W. W. Norton & Company
Género N/A
Autor Wolke, Robert L.
ISBN 9780393329421
EAN 0393329429
Idioma ENG
Año 2008
Formatos Rústico
Número de páginas 350
Edición N/A
Novedad N/A
Código BMG N/A

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