Esta historia milenaria cuenta la seducción de una ingenua pastora, Adega, por un peregrino a quien ella identifica con Dios y del que asegura haber quedado embarazada. Quienes la escuchan la tienen por endemoniada, pero ella exhala encendida religiosidad, impregnada de fábulas y visiones, lo que supone el predominio de la imaginación sobre la dura y terrible realidad de la vida en las aldeas gallegas de ese momento. Flor de Santidad es una obra maestra de la novela breve, con todos los elementos lingüísticos y estilísticos que caracterizan la perfección de la escritura de su autor.