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Dietas saludables sostenibles: Principios rectores
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1394067Dietas saludables sostenibles: Principios rectoreshttps://www.gandhi.com.mx/76aa009e-b5cc-3185-b842-3f5c6c660280/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/444265/4188b749-c6d6-4a33-9423-e19c7d3ad99e.jpg?v=638334839845030000MXNFood and Agriculture Organization of the United NationsInStock/Ebooks/<p>Teniendo en cuenta el efecto perjudicial sobre el medio ambiente que tienen los sistemas alimentarios actuales y las inquietudes planteadas sobre su sostenibilidad, existe una necesidad urgente de promover dietas que sean saludables y tengan bajo impacto ambiental. Estas dietas también deben ser socioculturalmente aceptable y económicamente accesibles para todos.</p><p>Reconociendo la existencia de puntos de vista divergentes sobre los conceptos de dietas sostenibles y dietas saludables, los países han solicitado orientación a la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y a la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre lo que constituye una dieta saludable sostenible.</p><p>Estos principios rectores adoptan un enfoque holístico de la alimentación; tienen en cuenta las recomendaciones internacionales en materia de nutrición; el costo ambiental de la producción y el consumo de alimentos; y la adaptabilidad a los contextos sociales, culturales y económicos locales.</p><p>Esta publicación tiene como objetivo apoyar los esfuerzos de los países en su labor de transformación de los sistemas alimentarios para lograr una alimentación saludable y sostenible, y contribuir en la consecución de los Objetivos de Desarrollo del Milenio a nivel nacional, especialmente los objetivos 1 (Fin de la Pobreza), 2 (Hambre Cero), 3 (Salud y Bienestar), 4 (Educación de Calidad), 5 (Igualdad de Género), 12 (Producción y Consumo Responsables) y 13 (Acción por el Clima).</p>...1378240Dietas saludables sostenibles: Principios rectores00https://www.gandhi.com.mx/76aa009e-b5cc-3185-b842-3f5c6c660280/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/444265/4188b749-c6d6-4a33-9423-e19c7d3ad99e.jpg?v=638334839845030000InStockMXN99999DIEbook20219789251335307_W3siaWQiOiI0YzQzMmExYy02MmRlLTQ1Y2YtOTMxZS03ZGRhZDIwMTU3YjkiLCJsaXN0UHJpY2UiOjAsImRpc2NvdW50IjowLCJzZWxsaW5nUHJpY2UiOjAsImluY2x1ZGVzVGF4Ijp0cnVlLCJwcmljZVR5cGUiOiJJcHAiLCJjdXJyZW5jeSI6Ik1YTiIsImZyb20iOiIyMDI0LTA1LTE2VDIzOjAwOjAwWiIsInJlZ2lvbiI6Ik1YIiwiaXNQcmVvcmRlciI6ZmFsc2V9XQ==9789251335307_<p>Teniendo en cuenta el efecto perjudicial sobre el medio ambiente que tienen los sistemas alimentarios actuales y las inquietudes planteadas sobre su sostenibilidad, existe una necesidad urgente de promover dietas que sean saludables y tengan bajo impacto ambiental. Estas dietas también deben ser socioculturalmente aceptable y económicamente accesibles para todos.</p><p>Reconociendo la existencia de puntos de vista divergentes sobre los conceptos de dietas sostenibles y dietas saludables, los países han solicitado orientación a la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y a la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre lo que constituye una dieta saludable sostenible.</p><p>Estos principios rectores adoptan un enfoque holístico de la alimentación; tienen en cuenta las recomendaciones internacionales en materia de nutrición; el costo ambiental de la producción y el consumo de alimentos; y la adaptabilidad a los contextos sociales, culturales y económicos locales.</p><p>Esta publicación tiene como objetivo apoyar los esfuerzos de los países en su labor de transformación de los sistemas alimentarios para lograr una alimentación saludable y sostenible, y contribuir en la consecución de los Objetivos de Desarrollo del Milenio a nivel nacional, especialmente los objetivos 1 (Fin de la Pobreza), 2 (Hambre Cero), 3 (Salud y Bienestar), 4 (Educación de Calidad), 5 (Igualdad de Género), 12 (Producción y Consumo Responsables) y 13 (Acción por el Clima).</p>...9789251335307_Food and Agriculture Organization of the United Nationslibro_electonico_76aa009e-b5cc-3185-b842-3f5c6c660280_9789251335307;9789251335307_9789251335307Organización deEspañolMéxicohttps://getbook.kobo.com/koboid-prod-public/smashwords-epub-538b6fbf-987f-46e2-be60-90a8e96e0af2.epub2021-01-04T00:00:00+00:00Food and Agriculture Organization of the United Nations