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642678Arte culinario: para el profesional de la cocinahttps://www.gandhi.com.mx/arte-culinario-para-el-profesional-de-la-cocina/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/4403485/9789681840754.jpg?v=638464881039230000MXNLimusaOutOfStock/Libros/El arte culinario es, indiscutiblemente, Arte, tarea de artistas que saben armonizar una serie de elementos para provocar el deleite con su obra. El término Arte se suele contraponer al de Técnica: actividad encaminada a la creación de objetos de valor práctico. Sin embargo, cuando un artista logra una obra de arte es porque ha sabido manejar las herramientas necesarias: las técnicas y los materiales.639920Arte culinario: para el profesional de la cocina390390https://www.gandhi.com.mx/arte-culinario-para-el-profesional-de-la-cocina/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/4403485/9789681840754.jpg?v=638464881039230000OutOfStockMXN0FITapa blanda1a Edición20109789681840754_El arte culinario es, indiscutiblemente, Arte, tarea de artistas que saben armonizar una serie de elementos para provocar el deleite con su obra. El término Arte se suele contraponer al de Técnica: actividad encaminada a la creación de objetos de valor práctico. Sin embargo, cuando un artista logra una obra de arte es porque ha sabido manejar las herramientas necesarias: las técnicas y los materiales.9789681840754_Limusa9789681840754_978968184075418.0000x23.0000x1.0000GRACIELA MARTINEZ DEEspañolMéxico2024-02-23T00:00:00+00:0018018.000023.0000120.00001.0000Limusa