9781683351023_pstrongA collection of more than 100 extraordinary dessertsall with photos and meticulous instructionsby Cenk Snmezsoy, creator of the internationally acclaimed blog Cafe Fernando./strong/ppWritten, styled, photographed, and designed by Cenk Snmezsoy, emThe Artful Baker/em shares the inspiring story of a passionate home baker, beginning with his years after graduate school in San Francisco and showcasing the fruits of a baking obsession he cultivated after returning home to Istanbul. Snmezsoys stories and uniquely styled images, together with his original creations and fresh take on traditional recipes, offer a thoughtful and emotional window into the life of this luminary artist./ppemThe Artful Baker/em is comprised of almost entirely new content, with a few updated versions of readers favorites from his blog, such as Brownie Wears Lace, his signature brownies topped with blond chocolate ganache and bittersweet chocolate lace (originally commissioned by Dolce & Gabbana and awarded Best Original Baking and Desserts Recipe by Saveur magazine); Raspberry Jewel Pluot Galette, a recipe inspired by Chez Panisses 40th year anniversary celebrations; and Devil Wears Chocolate, his magnificent devils food cake that graces the cover of the book./ppEach chapter highlights a variety of indulgences, from cookies to cakes and tarts to ice creams, including recipes like Pistachio and Matcha Sablés; Tahini and Leblebi (double-roasted chickpeas) Swirl Brownies; Sakura Madeleines; Sourdough Simit, the beloved ring-shaped Turkish bread beaded with sesame seeds; Isabella Grape and Kefir Ice Cream; Pomegranate Jam; and Blanche, a berry tart named after the Golden Girl Blanche Devereaux./ppEvery recipe in emThe Artful Baker/em has gone through a meticulous development phase, tested by an army of home bakers having varying levels of skill, equipment, and access to ingredients, and revised to ensure that they will work flawlessly in any kitchen. Measurements of ingredients are provided in both volume and weight (grams). Where a volume measurement isnt useful, weight measurements are provided in both ounces and grams./p(*_*)9786070770449_

A las mujeres que protagonizan estos relatos el mundo les había reservado una felicidad circunscrita a las paredes de su casa. Pero más allá de la dedicación a su marido, la cocina y los niños, siguen latiendo sus singulares personalidades y, llegado el momento, reconocerán la señal reservada para que cada una de ellas dé un giro a su vida. Una se enamora del mar y se marcha en su busca, otra pare en el hospital y abandona al marido enamorado de la doctora?
Ángeles Mastretta retrata la fuerza del carácter de mujeres que nacieron con estrella, y nos muestra un universo de emancipación y sabiduría. En Mujeres de ojos grandes, lo femenino irrumpe en la cultura para ensanchar sus límites e iluminar el camino.
La inteligencia y la complicidad que irradia la prosa de Ángeles Mastretta convierten estas historias minúsculas en adictivas narraciones de magistral sencillez. Con un millón de lectores, Mujeres¿ de ojos grandes constituye una de las muestras más personales y creativas de la literatura actual escrita en español.

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A las mujeres que protagonizan estos relatos el mundo les había reservado una felicidad circunscrita a las paredes de su casa. Pero más allá de la dedicación a su marido, la cocina y los niños, siguen latiendo sus singulares personalidades y, llegado el momento, reconocerán la señal reservada para que cada una de ellas dé un giro a su vida. Una se enamora del mar y se marcha en su busca, otra pare en el hospital y abandona al marido enamorado de la doctora?

Ángeles Mastretta retrata la fuerza del carácter de mujeres que nacieron con estrella, y nos muestra un universo de emancipación y sabiduría. En Mujeres de ojos grandes, lo femenino irrumpe en la cultura para ensanchar sus límites e iluminar el camino.

La inteligencia y la complicidad que irradia la prosa de Ángeles Mastretta convierten estas historias minúsculas en adictivas narraciones de magistral sencillez. Con un millón de lectores, Mujeres¿ de ojos grandes constituye una de las muestras más personales y creativas de la literatura actual escrita en español.

Mujeres de ojos grandes (Nueva edic.)

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