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Lloren Petrs
Comer setas
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2029523Comer setashttps://www.gandhi.com.mx/comer-setas-400/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/1227349/d8479091-5cab-45c5-8110-ef8aa0392f3f.jpg?v=638337658482400000179179MXNPlaneta GastroInStock/Ebooks/<p><strong>Todo lo que necesitas saber para recolectar, cocinar y degustar este alimento.</strong></p><p>Hace casi medio siglo que Lloren Petrs decidió abrir una parada de setas, Bolets Petrs, en el mercado de la Boqueria de Barcelona, que con el tiempo se convertiría en una institución para los paladares más sibaritas de España. Cocineros de todo el país, así como cocinillas aficionados, confían en su criterio a la hora de escoger las mejores setas. Y no es para menos, pues Petrs es una auténtica enciclopedia de las setas, un conocedor en profundidad de un producto que le entusiasma y que domina como nadie.</p><p>Este libro recorre la historia de este singular personaje, que se encuentra por méritos propios entre los mejores del mundo. Con él conoceremos las principales setas comestibles, anécdotas, curiosidades y secretos de cocina, nos colaremos en las cocinas de algunos restaurantes emblemáticos y disfrutaremos de un amplio recetario de lujo para sacarles el máximo partido en los fogones.</p>...1990916Comer setas179179https://www.gandhi.com.mx/comer-setas-400/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/1227349/d8479091-5cab-45c5-8110-ef8aa0392f3f.jpg?v=638337658482400000InStockMXN99999DIEbook20209788408233565_W3siaWQiOiI0ODk0YzgyZi01MWFjLTQzNTEtOTJmYS1jZTQxN2FhYzkyMzEiLCJsaXN0UHJpY2UiOjE3OSwiZGlzY291bnQiOjAsInNlbGxpbmdQcmljZSI6MTc5LCJpbmNsdWRlc1RheCI6dHJ1ZSwicHJpY2VUeXBlIjoiQWdlbmN5IiwiY3VycmVuY3kiOiJNWE4iLCJmcm9tIjoiMjAyNS0wNy0wM1QwOTowMDowMFoiLCJyZWdpb24iOiJNWCIsImlzUHJlb3JkZXIiOmZhbHNlfV0=9788408233565_pHace casi medio siglo que Lloren Petrs decidió abrir una parada de setas, Bolets Petrs, en el mercado de la Boqueria de Barcelona, que con el tiempo se convertiría en una institución para los paladares más sibaritas de España. Cocineros de todo el país, así como cocinillas aficionados, confían en su criterio a la hora de escoger las mejores setas. Y no es para menos, pues Petrs es una auténtica enciclopedia de las setas, un conocedor en profundidad de un producto que le entusiasma y que domina como nadie./ppEste libro recorre la historia de este singular personaje, que se encuentra por méritos propios entre los mejores del mundo. Con él conoceremos las principales setas comestibles, anécdotas, curiosidades y secretos de cocina, nos colaremos en las cocinas de algunos restaurantes emblemáticos y disfrutaremos de un amplio recetario de lujo para sacarles el máximo partido en los fogones./p(*_*)9788408233565_<p><strong>Todo lo que necesitas saber para recolectar, cocinar y degustar este alimento.</strong></p><p>Hace casi medio siglo que Lloren Petrs decidió abrir una parada de setas, Bolets Petrs, en el mercado de la Boqueria de Barcelona, que con el tiempo se convertiría en una institución para los paladares más sibaritas de España. Cocineros de todo el país, así como cocinillas aficionados, confían en su criterio a la hora de escoger las mejores setas. Y no es para menos, pues Petrs es una auténtica enciclopedia de las setas, un conocedor en profundidad de un producto que le entusiasma y que domina como nadie.</p><p>Este libro recorre la historia de este singular personaje, que se encuentra por méritos propios entre los mejores del mundo. Con él conoceremos las principales setas comestibles, anécdotas, curiosidades y secretos de cocina, nos colaremos en las cocinas de algunos restaurantes emblemáticos y disfrutaremos de un amplio recetario de lujo para sacarles el máximo partido en los fogones.</p>...9788408233565_Planeta Gastrolibro_electonico_92cd2e3e-2788-375b-bc49-86b1533644b6_9788408233565;9788408233565_9788408233565Lloren PetrsEspañolMéxicohttps://getbook.kobo.com/koboid-prod-public/planeta-epub-bec9bbc9-224d-443e-9b4e-95e2ec83971a.epub2020-09-01T00:00:00+00:00Planeta Gastro