CONTABILIDAD, CONTROL DE GESTION Y FINANZAS DE HOTELES

Editorial: PROFIT EDITORIAL
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CONTABILIDAD, CONTROL DE GESTION Y FINANZAS DE HOTELES

CONTABILIDAD, CONTROL DE GESTION Y FINANZAS DE HOTELES

Editorial: PROFIT EDITORIAL
ISBN
9788492956630
En este libro se exponen los conceptos clave de la contabilidad (cuentas anuales, análisis de balances y costes), el control de gestión (control presupuestario, indicadores y cuadros de mando) y las finanzas (inversiones, financiación y valoración de empresas) de los hoteles. Al final de cada capítulo se incluyen casos prácticos resueltos basados en hoteles reales que permiten comprender mejor los temas tratados. Conocer los resortes de rentabilidad –sean éstos los departamentos generadores de grandes ingresos como los restaurantes a la carta, o los Spa s, o simplemente la optimización del persona, etc.– es hoy un factor crítico para el éxito de un hotel, y por ello, estoy convencido de que la extensión de la «cultura» analítica en nuestros establecimientos, a la que sin duda contribuirá este nuevo manual de Oriol Amat y Fernando Campa, ayudará a nuestro sector a seguir recuperando la competitividad que tanto necesita Sebastián Escarrer, Vicepresidente de Sol Meliá y Presidente de Exceltur.
  • Categoría BISAC BUS001000
  • Edición 1a Edición
  • Formato RUSTICO
  • Idioma Español
  • Número de páginas 376
  • Año 2011
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