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Ofelia Audry
DECORACION CON VERDURAS: TALLADO Y CORTE
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564294DECORACION CON VERDURAS: TALLADO Y CORTEhttps://www.gandhi.com.mx/decoracion-con-verduras-tallado-y-corte/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/4406661/9789682454929.jpg?v=638465599403900000https://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/7055615/9789682454929.jpg?v=638802729643000000275275MXNTrillasInStock/Libros/Arte//Libros/Descripción contenido la profesora Ofelia Audry devela los secretos del arte mukimono japonés, el cual consiste en el corte y la talla de frutas y verduras con fines decorativos. La autora ofrece creaciones originales con vegetales para dar a la presentación de sus comidas un toque de gala. Las personas interesadas en aprender este arte conocerán, paso a paso, todo lo referente a técnicas básicas, cortes materiales e instrumentos empleados en la decoración de alimentos.560420DECORACION CON VERDURAS: TALLADO Y CORTE275275https://www.gandhi.com.mx/decoracion-con-verduras-tallado-y-corte/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/4406661/9789682454929.jpg?v=638465599403900000https://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/7055615/9789682454929.jpg?v=638802729643000000InStockMXN10FITapa blanda1a Edición19979789682454929_Descripción contenido la profesora Ofelia Audry devela los secretos del arte mukimono japonés, el cual consiste en el corte y la talla de frutas y verduras con fines decorativos. La autora ofrece creaciones originales con vegetales para dar a la presentación de sus comidas un toque de gala. Las personas interesadas en aprender este arte conocerán, paso a paso, todo lo referente a técnicas básicas, cortes materiales e instrumentos empleados en la decoración de alimentos.9789682454929_Trillas9789682454929_9789682454929Ofelia AudryEspañolMéxicoTrillas