637184EL ARCA DEL GUSTO EN MÉXICO / ALTIPLANO CENTRALhttps://www.gandhi.com.mx/el-arca-del-gusto-en-mexico-altiplano-central/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/1821987/26394597-c8ec-4d5d-b81b-1988b5c50359.jpg?v=638476744856170000176220MXNGandhiInStock/Libros/Arte//Libros//Libros/Gastronomía/Cocina mexicana//Libros/Gastronomía/"La biodiversidad es el más grande seguro para el futuro que tiene la humanidad". Sin ésta, no existe el fundamento de la vida del hombre en el planeta más allá del terreno en el que se han plasmado y modelado civilizaciones y culturas, que son el resultado de la adaptación humana al medio ambiente natural. Defender, proteger y promover la biodiversidad no es, por lo tanto, una elección entre las muchas posibles, una opción para intelectuales de la conservación o ambientalistas nostálgicos. Se trata más bien, del único camino a seguir, de un deber moral que nosotros, la generación que vive este momento histórico, tenemos que tomar por los que vendrán después y habitarán todavía este planeta que hoy pisoteamos, herimos y maltratamos..<div><br><div><br></div></div>635182EL ARCA DEL GUSTO EN MÉXICO / ALTIPLANO CENTRAL176220https://www.gandhi.com.mx/el-arca-del-gusto-en-mexico-altiplano-central/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/1821987/26394597-c8ec-4d5d-b81b-1988b5c50359.jpg?v=638476744856170000InStockMXN100FITapa blanda1a Edición20229786078631582_"La biodiversidad es el más grande seguro para el futuro que tiene la humanidad". Sin ésta, no existe el fundamento de la vida del hombre en el planeta más allá del terreno en el que se han plasmado y modelado civilizaciones y culturas, que son el resultado de la adaptación humana al medio ambiente natural. Defender, proteger y promover la biodiversidad no es, por lo tanto, una elección entre las muchas posibles, una opción para intelectuales de la conservación o ambientalistas nostálgicos. Se trata más bien, del único camino a seguir, de un deber moral que nosotros, la generación que vive este momento histórico, tenemos que tomar por los que vendrán después y habitarán todavía este planeta que hoy pisoteamos, herimos y maltratamos..<div><br><div><br></div></div>9786078631582_Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla9786078631582_978607863158215.0000x21.0000x1.3000Pía Paola Vera BaezEspañolMéxico2022-07-01T00:00:00+00:0018115.000021.0000400.00001.3000Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla