El atlas comestible

Editorial: Roca Trade
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El atlas comestible

El atlas comestible

Editorial: Roca Trade
ISBN
9788499189239
El Atlas comestible es más que una recopilación de recetas o un listado de ingredientes: es una guía informal, absolutamente personal, entretenida, curiosa y práctica para entender que cuando comemos, también viajamos.El Atlas comestible es un original recorrido por la gastronomía de 40 lugares del mundo, que también añade ingredientes como historia, literatura y anécdotas para completar un manjar exquisito.Mina Holland siempre ha estado interesada en la gastronomía y tiene suerte de vivir en Londres, una de las ciudades con la población inmigrante más variada del mundo entero. A partir de entrar en contacto con todas estas cocinas diferentes y de recorrer el mundo para su investigación, la idea de El atlas comestible fue tomando forma en su cabeza.Un libro que es mucho más que una recopilación de recetas o un listado de ingredientes: es una guía informal, absolutamente personal, entretenida, curiosa y práctica para entender que cuando comemos,también viajamos. Un libro para cocineros intrépidos que mezcla, como si de una receta más se tratara, anécdotas, historia, literaria y consejos de los mayores expertos gastronómicos del mundo.
  • Edición 1a Edición
  • Formato Tapa blanda o Bolsillo
  • Idioma Español
  • Número de páginas 384
  • Año 2015