Question 1

¿Qué tipo de recetas incluye el libro?

Accepted Answer

El libro contiene 93 recetas variadas, desde panes 'sin harinas' y con harinas integrales, hasta panes planos, crackers, panes con legumbres, creps, barritas, bollos y panes de molde, incluyendo barras de pueblo y hogazas.

Question 2

¿Las recetas son aptas para personas con alergias o dietas específicas?

Accepted Answer

Sí, todas las recetas ofrecen opciones libres de lácteos, aditivos, conservantes, gomas, celulosas, azúcares, huevos y mezclas comerciales, siendo 100% naturales y sin alérgenos.

Question 3

¿Es este libro adecuado para principiantes en la panadería sin gluten?

Accepted Answer

Absolutamente. El libro está estructurado de forma amena y didáctica, intercalando teoría y práctica para que la elaboración sea clara y sencilla, ideal para comprender los pasos a seguir.

El Libro del pan sin gluten. Ideas y tecnicas creativas para elaborar en casa tu pan sin alergenos 100% natural

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