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Pilar Molina García
Elementos de dirección hotelera
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52856Elementos de dirección hotelerahttps://www.gandhi.com.mx/elementos-de-direccion-hotelera/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/1827904/ae5308fa-e4bb-4556-a364-18939e63ce07.jpg?v=638338998894930000745745MXNLetrameInStock/Libros/Este libro, Elementos de Dirección Hotelera, es fruto de mi experiencia en la dirección de hoteles de categoría superior en esta apasionante y a la vez exigente industria. Decidí escribir este texto para transmitir dicha experiencia en gestión a jóvenes directores de hotel que inician su actividad y a estudiantes de dirección hotelera. De hecho, he ido construyendo este libro durante los once años que he colaborado como profesora en el Máster en Gestión Turística de la Universidad de las Islas Baleares. A este postgrado acuden estudiantes de diversas disciplinas tales como turismo, economía, derecho o incluso periodismo, que nunca antes han tenido contacto con el mundo hotelero, por lo que necesitan tener unas referencias y aproximaciones claras que les guíen en las vicisitudes de esta profesión.Este libro va dirigido también al personal de hostelería que tiene el interés en conocer el funcionamiento del resto de áreas del hotel y, quizás, algún día acceder también a la dirección.La dirección de hotel es sin duda una compleja tarea en la que intervienen muchos agentes y factores a los que hay que afinar y coordinar para que suene una bella melodía.53397Elementos de dirección hotelera745745https://www.gandhi.com.mx/elementos-de-direccion-hotelera/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/1827904/ae5308fa-e4bb-4556-a364-18939e63ce07.jpg?v=638338998894930000InStockMXN99999PO_FograTapa blanda1a Edición20229788411440387_Este libro, Elementos de Dirección Hotelera, es fruto de mi experiencia en la dirección de hoteles de categoría superior en esta apasionante y a la vez exigente industria. Decidí escribir este texto para transmitir dicha experiencia en gestión a jóvenes directores de hotel que inician su actividad y a estudiantes de dirección hotelera. De hecho, he ido construyendo este libro durante los once años que he colaborado como profesora en el Máster en Gestión Turística de la Universidad de las Islas Baleares. A este postgrado acuden estudiantes de diversas disciplinas tales como turismo, economía, derecho o incluso periodismo, que nunca antes han tenido contacto con el mundo hotelero, por lo que necesitan tener unas referencias y aproximaciones claras que les guíen en las vicisitudes de esta profesión.Este libro va dirigido también al personal de hostelería que tiene el interés en conocer el funcionamiento del resto de áreas del hotel y, quizás, algún día acceder también a la dirección.La dirección de hotel es sin duda una compleja tarea en la que intervienen muchos agentes y factores a los que hay que afinar y coordinar para que suene una bella melodía.9788411440387_Letrameimpresion_bajo_demanda9788411440387_9788411440387Pilar Molina GarcíaEspañolMéxico2022-09-15T00:00:00+00:0053017.00000.889017.0000Letrame