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Cédric Grolet
FLORES
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480246FLOREShttps://www.gandhi.com.mx/flores-10/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/1843192/d3cd9dea-1f2e-4be7-b4aa-4578ef2eea1c.jpg?v=6384712062919000009901100MXNAkalInStock/Libros/Arte//Libros/Tras Frutas y Ópera, he querido rendir homenaje a mi madre, quien me decía que una sencilla flor podía conquistar el mundo. Para mí, no hay nada más elegante que montar una flor con una manga pastelera. Montar una crema, una ganache o un merengue te permite da run equilibrio estético y suculento a un postre. Las flores son un campo de juego infinito para un pastelero. Símbolo de vida, de elegancia y de pureza, permiten jugar con los colores, las formas y los ingredientes. Son enormemente sugerentes y ¡tenía muchas ganas de hacerlas comestibles! Descubra más de 80 recetas, todas creadas con pasión y paciencia. Ahora les toca a ustedes trabajar y dejarme a mí soñar.477225FLORES9901100https://www.gandhi.com.mx/flores-10/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/1843192/d3cd9dea-1f2e-4be7-b4aa-4578ef2eea1c.jpg?v=638471206291900000InStockMXN10FITapa dura20229788446052463_Tras Frutas y Ópera, he querido rendir homenaje a mi madre, quien me decía que una sencilla flor podía conquistar el mundo. Para mí, no hay nada más elegante que montar una flor con una manga pastelera. Montar una crema, una ganache o un merengue te permite da run equilibrio estético y suculento a un postre. Las flores son un campo de juego infinito para un pastelero. Símbolo de vida, de elegancia y de pureza, permiten jugar con los colores, las formas y los ingredientes. Son enormemente sugerentes y ¡tenía muchas ganas de hacerlas comestibles! Descubra más de 80 recetas, todas creadas con pasión y paciencia. Ahora les toca a ustedes trabajar y dejarme a mí soñar.9788446052463_Akal9788446052463_9788446052463Cédric GroletEspañolEspaña35229.000023.0000800.0000Akal