Question 1

¿Quién es el autor de este libro de repostería?

Accepted Answer

El autor de este libro es Cédric Grolet, reconocido pastelero que también ha publicado 'Frutas' y 'Ópera'.

Question 2

¿Qué tipo de recetas puedo encontrar en el libro FLORES?

Accepted Answer

En FLORES, descubrirás más de 80 recetas centradas en el montaje y la creación de flores comestibles, utilizando cremas, ganaches y merengues para postres estéticos y suculentos.

Question 3

¿Cuál es la inspiración principal detrás de este libro?

Accepted Answer

La inspiración principal es el homenaje de Cédric Grolet a su madre, quien le enseñó que una sencilla flor podía conquistar el mundo, y su fascinación por la elegancia y pureza de las flores como símbolo de vida.

FLORES

Comentarios