Envío gratis siempre a todo México.
Haz clic para hacer zoom
Not Available
EMMA GALLEGOS MORA
GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE
Cargando comentarios…
Comparte
$4,650
$4,185
Envío gratis siempre
Comentarios
Cargando el resumen…
Cargando comentarios…
product
373767GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSEhttps://www.gandhi.com.mx/gran-libro-de-cocina-de-alain-ducasse/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/4370832/9788446023265.jpg?v=63844823815080000041854650MXNAkalInStock/Libros/Arte//Libros/El gran libro de cocina de alain ducasse representa el sincero deseo de uno de los chefs más importantes del mundo de compartir su saber hacer y su entusiasmo con los profesionales y amantes de la cocina. Con la ayuda de sus principales colaboradores, en él se recopilan los platos que han hecho de ducasse el único cocinero con tres estrellas michelín en sus tres grandes restaurantes de mónaco, parís y nueva york, convirtiendo la obra en una auténtica enciclopedia de la cocina contemporánea, en la que la materia prima y el producto adquieren especial protagonismo frente a lo tecnológico. Las recetas, innovadoras e inspiradoras, están acompañadas por excelentes fotografías a color en las que se aprecia que el acabado y la presentación de sus platos son tan importantes como el sabor de los mismos. Con sus 700 recetas, el presente libro no sólo constituye una referencia indispensable para los cocineros de todo el mundo, sino un auténtico monumento a la gastronomía moderna.373105GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE41854650https://www.gandhi.com.mx/gran-libro-de-cocina-de-alain-ducasse/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/4370832/9788446023265.jpg?v=638448238150800000InStockMXN10FITapa blanda1a Edición20089788446023265_El gran libro de cocina de alain ducasse representa el sincero deseo de uno de los chefs más importantes del mundo de compartir su saber hacer y su entusiasmo con los profesionales y amantes de la cocina. Con la ayuda de sus principales colaboradores, en él se recopilan los platos que han hecho de ducasse el único cocinero con tres estrellas michelín en sus tres grandes restaurantes de mónaco, parís y nueva york, convirtiendo la obra en una auténtica enciclopedia de la cocina contemporánea, en la que la materia prima y el producto adquieren especial protagonismo frente a lo tecnológico. Las recetas, innovadoras e inspiradoras, están acompañadas por excelentes fotografías a color en las que se aprecia que el acabado y la presentación de sus platos son tan importantes como el sabor de los mismos. Con sus 700 recetas, el presente libro no sólo constituye una referencia indispensable para los cocineros de todo el mundo, sino un auténtico monumento a la gastronomía moderna.9788446023265_Akal9788446023265_9788446023265EMMA GALLEGOS MORAEspañolEspaña1824.000032.0000Akal