4303370Ingredienteshttps://www.gandhi.com.mx/ingredientes-9788408180661/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/3993509/6ec8546c42adb53a1d067eb7ec2d8519b337ddbf_9788408180661.jpg?v=638392488490370000https://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/6550198/9788408180661.jpg?v=638636698330730000https://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/4010175/image.jpg?v=638392508961400000139139MXNPlanetaInStock/Libros/Arte//Libros/<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="40" style="border-collapse: collapse;width:30pt"><tbody><tr height="20" style="height:15.0pt"> <td height="20" class="xl200" width="40" style="height:15.0pt;width:30pt">Una guía sencilla para entender qué ocurre realmente cuando cocinas, y todo lo que hay detrás de las texturas, los sabores, los aromas y el aspecto de los alimentos que comes.<br> <br> Existen ingredientes e Ingredientes. Un tomate o un huevo son ingredientes, en minúscula. En cambio, un Ingrediente, en mayúscula, es la pieza fundamental que trabaja entre las bambalinas de todo aquello que cocinamos. Existen millones de ingredientes pero tan solo ocho Ingredientes: el agua, los azúcares, los carbohidratos, los lípidos, las proteínas, los minerales, los gases y el calor. Cada Ingrediente tiene su propia personalidad y conjunto de funciones. En esta obra conocerás pues los secretos de cada uno de estos Ingredientes, dónde encontrarlos y cómo utilizarlos en la cocina.</td></tr></tbody></table>4239473Ingredientes998998https://www.gandhi.com.mx/ingredientes-9788408180661/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/3993509/6ec8546c42adb53a1d067eb7ec2d8519b337ddbf_9788408180661.jpg?v=638392488490370000https://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/6550198/9788408180661.jpg?v=638636698330730000OutOfStockMXN0FITapa dura4266056Ingredientes139139https://www.gandhi.com.mx/ingredientes-9788408180661/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/4010175/image.jpg?v=638392508961400000InStockMXN99999DIEbook1a Edición20219788408181781_W3siaWQiOiI3NjUwZTU5ZC02MzI2LTRlOTQtOTFjMy1mMDNlMzdkYmJhNDQiLCJsaXN0UHJpY2UiOjEzOSwiZGlzY291bnQiOjAsInNlbGxpbmdQcmljZSI6MTM5LCJpbmNsdWRlc1RheCI6dHJ1ZSwicHJpY2VUeXBlIjoiQWdlbmN5IiwiY3VycmVuY3kiOiJNWE4iLCJmcm9tIjoiMjAyNC0wNC0xNFQwMTowMDowMFoiLCJyZWdpb24iOiJNWCIsImlzUHJlb3JkZXIiOmZhbHNlfV0=9788408180661_<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="40" style="border-collapse: collapse;width:30pt"><tbody><tr height="20" style="height:15.0pt"> <td height="20" class="xl200" width="40" style="height:15.0pt;width:30pt">Una guía sencilla para entender qué ocurre realmente cuando cocinas, y todo lo que hay detrás de las texturas, los sabores, los aromas y el aspecto de los alimentos que comes.<br> <br> Existen ingredientes e Ingredientes. Un tomate o un huevo son ingredientes, en minúscula. En cambio, un Ingrediente, en mayúscula, es la pieza fundamental que trabaja entre las bambalinas de todo aquello que cocinamos. Existen millones de ingredientes pero tan solo ocho Ingredientes: el agua, los azúcares, los carbohidratos, los lípidos, las proteínas, los minerales, los gases y el calor. Cada Ingrediente tiene su propia personalidad y conjunto de funciones. En esta obra conocerás pues los secretos de cada uno de estos Ingredientes, dónde encontrarlos y cómo utilizarlos en la cocina.</td></tr></tbody></table>(*_*)9788408181781_<p>Existen ingredientes e Ingredientes. Un tomate o un huevo son ingredientes, en minúscula. En cambio, un Ingrediente, en mayúscula, es la pieza fundamental que trabaja entre las bambalinas de todo aquello que cocinamos. Existen millones de ingredientes pero tan solo ocho Ingredientes: el agua, los azúcares, los carbohidratos, los lípidos, las proteínas, los minerales, los gases y el calor. Cada Ingrediente tiene su propia personalidad y conjunto de funciones. En esta obra conocerás pues los secretos de cada uno de estos Ingredientes, dónde encontrarlos y cómo utilizarlos en la cocina.</p>9788408180661_Planeta(*_*)9788408181781_Planeta Gastrolibro_electonico_9788408181781_9788408181781;9788408180661_978840818066119.0000x23.0000x2.0000Ali BouzariEspañolEspaña2021-03-01T00:00:00+00:0027219.000023.00001114.00002.0000Planetahttps://getbook.kobo.com/koboid-prod-public/planeta-epub-941b6482-c2c5-4e8e-8342-dbd2c3f8d5d2.epub