Question 1

¿Qué son las lectinas y por qué son importantes?

Accepted Answer

Las lectinas son proteínas potencialmente tóxicas, como el gluten, que pueden provocar aumento de peso y graves trastornos de salud. Este libro explica cómo se encuentran en alimentos que consideramos saludables.

Question 2

¿Quién es el autor de "La Paradoja Vegetal"?

Accepted Answer

El autor es el prestigioso cardiólogo y cirujano cardiovascular Dr. Steven Gundry, quien ha desarrollado un programa terapéutico basado en sus investigaciones.

Question 3

¿Este libro solo habla del gluten?

Accepted Answer

No, el libro explica que el gluten es solo una de las variedades de lectinas. Se profundiza en cómo estas proteínas se encuentran en muchos alimentos sin gluten que consideramos saludables, ofreciendo un cambio de paradigma.

Question 4

¿Qué tipo de contenido puedo esperar del libro?

Accepted Answer

Puedes esperar conceptos novedosos sobre salud y nutrición, respaldados por sólidos datos científicos y pruebas clínicas, además de un programa terapéutico clínicamente contrastado por el Dr. Gundry.

LA PARADOJA VEGETAL: LOS PELIGROS OCULTOS EN LOS ALIMENTOS SALUDABLES QUE PROVOCAN ENFERMEDADES Y GA

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