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José Luis
La química y la cocina
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1710780La química y la cocinahttps://www.gandhi.com.mx/la-quimica-y-la-cocina/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/1008343/ab62a7ae-5656-44ea-9c0c-0ba8fe310d43.jpg?v=6383371815800000004646MXNFondo de Cultura EconómicaInStock/Ebooks/<p>José Luis Córdova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos químicos, desde los más elementales hasta los más sofisticados.</p>...1685851La química y la cocina4646https://www.gandhi.com.mx/la-quimica-y-la-cocina/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/1008343/ab62a7ae-5656-44ea-9c0c-0ba8fe310d43.jpg?v=638337181580000000InStockMXN99999DIEbook20139786071603418_W3siaWQiOiIwMGY4MTAxYy1iMTczLTQwNDMtODNjMi00MWEyYmJlMGUwZTUiLCJsaXN0UHJpY2UiOjQ2LCJkaXNjb3VudCI6MCwic2VsbGluZ1ByaWNlIjo0NiwiaW5jbHVkZXNUYXgiOnRydWUsInByaWNlVHlwZSI6IkFnZW5jeSIsImN1cnJlbmN5IjoiTVhOIiwiZnJvbSI6IjIwMjQtMDQtMTBUMTQ6MDA6MDBaIiwicmVnaW9uIjoiTVgiLCJpc1ByZW9yZGVyIjpmYWxzZX1d9786071603418_<p>José Luis Córdova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos químicos, desde los más elementales hasta los más sofisticados.</p>9786071603418_Fondo de Cultura Económicalibro_electonico_713af0f5-4f56-39a9-8423-5ac49bcfc086_9786071603418;9786071603418_9786071603418José LuisEspañolMéxicohttps://getbook.kobo.com/koboid-prod-public/bookwire_spain1-epub-fb3dbfb9-874f-48c3-b86d-b0db189a90a7.epub2013-11-20T00:00:00+00:00Fondo de Cultura Económica