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Emanuele Rossi
La vera cuciniera genovese facile ed economica (Edizione del 1865)
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5481586La vera cuciniera genovese facile ed economica (Edizione del 1865)https://www.gandhi.com.mx/la-vera-cuciniera-genovese-facile-ed-economica--edizione-del-1865--9788831644730/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/5030174/image.jpg?v=6385841102855000001919MXNYoucanprintInStock/Ebooks/<p>Antico ricettario ligure del 1865. Ricette dellarte culinaria ottocentesca della vera cucina genovese.</p><p>Dallincipit del libro:</p><p>"Fra tanti libri che trattano larte utilissima e indispensabile del cucinare secondo le usanze dei varii paesi e citt del Globo, mancava alla nostra Italia un trattato speciale della cucina genovese, la quale certamente, per squisitezza e buon gusto, ed insieme per semplicit ed economia, non la cede a quanti altri sistemi e metodi si conoscano proprii alle diverse provincie dItalia ed alle altre Nazioni.<br /> stato pubblicato bens, di recente, un libro che sintitola La Cuciniera Genovese, ma esso non ha potuto che in parte soddisfare al sentito bisogno, perocch quantunque coscienziosamente compilato dal signor G. B. Ratto, tal libro troppo succinto per potersi adattare alla intelligenza dei pi ignari nei segreti della cucina. Gli per ci chio volli pi esattamente trattare questa materia, giovandomi alluopo di quanto in quel libro stesso havvi di utile e buono, non che della mia propria esperienza e dei suggerimenti di Cuochi genovesi pratici ed abili nellarte loro.<br />Il libro, pertanto, che ora presento al pubblico, sar una guida fedele e sicura ai capi di famiglia, alle padrone di casa, massaie o fantesche, per preparare, comporre, condurre e cucinare ogni sorta di vivande alla vera usanza di Genova, ad un tempo semplici e buone, gustose e sane, delicate senza eccessiva raffinatezza, da poter servire alla mensa delle famiglie come a quella dei pi sontuosi conviti".</p>...5203094La vera cuciniera genovese facile ed economica (Edizione del 1865)1919https://www.gandhi.com.mx/la-vera-cuciniera-genovese-facile-ed-economica--edizione-del-1865--9788831644730/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/5030174/image.jpg?v=638584110285500000InStockMXN99999DIEbook20199788831644730_W3siaWQiOiIzOWM1ZWRkYy1iOTA4LTQ2ZWUtOGY2My1iMjc5ZTI1NTQzOTIiLCJsaXN0UHJpY2UiOjE5LCJkaXNjb3VudCI6MCwic2VsbGluZ1ByaWNlIjoxOSwiaW5jbHVkZXNUYXgiOnRydWUsInByaWNlVHlwZSI6IkFnZW5jeSIsImN1cnJlbmN5IjoiTVhOIiwiZnJvbSI6IjIwMjQtMDUtMjBUMDU6MDA6MDBaIiwicmVnaW9uIjoiTVgiLCJpc1ByZW9yZGVyIjpmYWxzZX1d9788831644730_<p>Antico ricettario ligure del 1865. Ricette dellarte culinaria ottocentesca della vera cucina genovese.</p><p>Dallincipit del libro:</p><p>"Fra tanti libri che trattano larte utilissima e indispensabile del cucinare secondo le usanze dei varii paesi e citt del Globo, mancava alla nostra Italia un trattato speciale della cucina genovese, la quale certamente, per squisitezza e buon gusto, ed insieme per semplicit ed economia, non la cede a quanti altri sistemi e metodi si conoscano proprii alle diverse provincie dItalia ed alle altre Nazioni.<br /> stato pubblicato bens, di recente, un libro che sintitola La Cuciniera Genovese, ma esso non ha potuto che in parte soddisfare al sentito bisogno, perocch quantunque coscienziosamente compilato dal signor G. B. Ratto, tal libro troppo succinto per potersi adattare alla intelligenza dei pi ignari nei segreti della cucina. Gli per ci chio volli pi esattamente trattare questa materia, giovandomi alluopo di quanto in quel libro stesso havvi di utile e buono, non che della mia propria esperienza e dei suggerimenti di Cuochi genovesi pratici ed abili nellarte loro.<br />Il libro, pertanto, che ora presento al pubblico, sar una guida fedele e sicura ai capi di famiglia, alle padrone di casa, massaie o fantesche, per preparare, comporre, condurre e cucinare ogni sorta di vivande alla vera usanza di Genova, ad un tempo semplici e buone, gustose e sane, delicate senza eccessiva raffinatezza, da poter servire alla mensa delle famiglie come a quella dei pi sontuosi conviti".</p>...9788831644730_Youcanprintlibro_electonico_9788831644730_9788831644730Emanuele RossiInglésMéxicohttps://getbook.kobo.com/koboid-prod-public/simplicissimus-epub-8e7a97c8-f79e-4470-b7ea-d48f7d02523e.epub2019-10-16T00:00:00+00:00Youcanprint