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INCREIBLE ENCICLOPEDIA 1 9789702222095

ANTOJITOS MEXICANOS: 100 % MEXICO

Autor: JORGE LUIS ALVAREZ VEGA

Editorial: INCREIBLE ENCICLOPEDIA

ANTOJITOS MEXICANOS: 100 % MEXICO

Disponibilidad: Agotado

Precio normal: $ 209

precio gandhi $ 157

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Información adicional

SKU

9789702222095

Idioma

Español

Año

2008

Formato

Tapa dura

Páginas

96

Edición

1

Sinopsis

En este libro presentamos recetas que nos hacen entender sus sabores, sus texturas, sus presentaciones y su impresionante adaptación a la vida actual, conservando al mismo tiempo nuestras raíces prehispánicas; muestras de ello son: el uso del comal y las técnicas de elaboración, que no tienen nada que ver con las normas mundiales, ya que la forma de realizar los antojitos, son únicas del arte culinario mexicano. Una obra sorprendente, en ... Ver más

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