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TRILLAS 9789682433191

GUIA DE SERVICIOS EN RESTAURANTES: CALIDAD EN LOS SERVICIOS

Autor: WILLIAM B. MARTIN

Editorial: TRILLAS

GUIA DE SERVICIOS EN RESTAURANTES: CALIDAD EN LOS SERVICIOS

Disponibilidad: En existencia

$ 175

Envío gratis siempre. Conoce más.

Disponible solo en gandhi.com.mx

Información adicional

SKU

9789682433191

Idioma

Español

Año

2006

Sinopsis

A través del aprendizaje activo, esta guía proporciona el medio adecuado para enseñar a los nuevos empleados todo lo que necesitan saber acerca del funcionamiento de un restaurante, las habilidades fundamentales sobre servicios de alimentos, técnicas de ventas y relaciones con los clientes -con base en situaciones reales-; a los meseros con experiencia también les resultará valiosa para su desarrollo continuo.

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