00

Inicio

ALIANZA 1 9788420678085

LO QUE NOS ENSEÑAN LOS SABIOS GASTRONOMOS

Autor: ISMAEL DIAZ YUBERO

Editorial: ALIANZA

LO QUE NOS ENSEÑAN LOS SABIOS GASTRONOMOS

Disponibilidad: En existencia

Precio normal: $ 625

precio gandhi $ 544

Envío gratis siempre. Conoce más.

Disponible solo en gandhi.com.mx

Información adicional

SKU

9788420678085

Idioma

Español

Año

2014

Páginas

496

Edición

1

Sinopsis

Fruto de su dilatadísima experiencia en el campo de la gastronomía y la alimentación, Ismael Díaz Yubero, veterinario, bromatólogo y académico de número de la Real Academia de Gastronomía, nos ofrece un texto que viene a llenar un hueco en nuestra literatura gastronómica, caracterizada por su vastísima producción pero falta en no pocas ocasiones del rigor necesario. Lo que nos enseñan los sabios gastrónomos se articula en catorce capítulos que pasan ... Ver más

Escribe tu propio comentario.