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Los cocineros del vino
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4315869Los cocineros del vinohttps://www.gandhi.com.mx/los-cocineros-del-vino-9788408208754/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/4038301/9788408208754.jpg?v=638424252265700000https://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/4017618/image.jpg?v=638392519872700000279279MXNPlanetaInStock/Libros/Gastronomía//Libros/¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamaselaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando lasparticularidades de sus pagos?Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados queson «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha,palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos yclimas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.En estas páginas descubrirás a enólogos de bodegas que armonizan tradición e innovación y quellevan más allá el objetivo de aunar arte y vino. Aquí los focos convergen sobre estos expertos, losque con cada etiqueta firman obras de arte líquido. Son los enólogos, son los «cocineros del vino».Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinosespañoles.4251896Los cocineros del vino11981198https://www.gandhi.com.mx/los-cocineros-del-vino-9788408208754/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/4038301/9788408208754.jpg?v=638424252265700000OutOfStockMXN0FITapa blanda4277594Los cocineros del vino279279https://www.gandhi.com.mx/los-cocineros-del-vino-9788408208754/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/4017618/image.jpg?v=638392519872700000InStockMXN99999DIEbook1a Edición20239788408215790_W3siaWQiOiJmOWYwNmRjMi1iMmQ1LTQwMjUtOTY0Ny05ZTM2ODBlNGJlNTYiLCJsaXN0UHJpY2UiOjI3OSwiZGlzY291bnQiOjAsInNlbGxpbmdQcmljZSI6Mjc5LCJpbmNsdWRlc1RheCI6dHJ1ZSwicHJpY2VUeXBlIjoiQWdlbmN5IiwiY3VycmVuY3kiOiJNWE4iLCJmcm9tIjoiMjAyNS0wNy0xOVQyMDowMDowMFoiLCJyZWdpb24iOiJNWCIsImlzUHJlb3JkZXIiOmZhbHNlfV0=9788408208754_¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamaselaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando lasparticularidades de sus pagos?Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados queson «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha,palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos yclimas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.En estas páginas descubrirás a enólogos de bodegas que armonizan tradición e innovación y quellevan más allá el objetivo de aunar arte y vino. Aquí los focos convergen sobre estos expertos, losque con cada etiqueta firman obras de arte líquido. Son los enólogos, son los «cocineros del vino».Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinosespañoles.(*_*)9788408215790_<p>¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?</p><p>Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son catedrales y cementerios de vinos. Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarello y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.</p><p>En estas páginas descubrirás a enólogos de bodegas que armonizan tradición e innovación y que llevan más allá el objetivo de aunar arte y vino. Aquí los focos convergen sobre estos expertos, los que con cada etiqueta firman obras de arte líquido. Son los enólogos, son los cocineros del vino.</p>(*_*)9788408215790_<p><strong>Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles.</strong></p><p>¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?</p><p>Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son catedrales y cementerios de vinos. Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarello y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.</p><p>En estas páginas descubrirás a enólogos de bodegas que armonizan tradición e innovación y que llevan más allá el objetivo de aunar arte y vino. 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