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7274229Mexcallihttps://www.gandhi.com.mx/mexcalli-9786072134324/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/6824399/image.jpg?v=638739688967930000499499MXNEdiciones LarousseInStock/Ebooks/<p>El primer libro escrito por una maestra mezcalillera que explica de forma amena el universo de los destilados de agave con conocimiento de causa.Esta obra amplifica la información sobre la diversidad de agaves, las formas de producción de acuerdo a la región y las normatividades que hay para proteger las denominaciones de origen del mezcal, el tequila, el bacanora y la raicilla.De forma práctica, se explican e ilustran los procesos de producción para su destilación, los agaves más utilizados para destilar, así como los estudios que hay alrededor de ellos para registrar notas de aromas y sabores para poder apreciarlos e identificarlos. Además de fotografías de alto valor artístico, Mexcalli. El mundo de los destilados de agave de México cuenta con cinco videos que documentan la producción de diversos destilados de agave alrededor de la república.Se presentan ideas para maridar destilados de agave con platos de la cocina mexicana, así como recetas de mixología con el paso a paso de grandes bartenders de fama mundial que han sido incluidos en importantes listas.</p>...6912648Mexcalli499499https://www.gandhi.com.mx/mexcalli-9786072134324/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/6824399/image.jpg?v=638739688967930000InStockMXN99999DIEbook20259786072134324_W3siaWQiOiI4NWEyOTE4Ni01MTMzLTRiMGUtYTdkNS1iZGRjZDhiMzc4NDYiLCJsaXN0UHJpY2UiOjQ5OSwiZGlzY291bnQiOjAsInNlbGxpbmdQcmljZSI6NDk5LCJpbmNsdWRlc1RheCI6dHJ1ZSwicHJpY2VUeXBlIjoiQWdlbmN5IiwiY3VycmVuY3kiOiJNWE4iLCJmcm9tIjoiMjAyNS0wMi0wM1QxNTowMDowMFoiLCJyZWdpb24iOiJNWCIsImlzUHJlb3JkZXIiOmZhbHNlfV0=9786072134324_<p>El primer libro escrito por una maestra mezcalillera que explica de forma amena el universo de los destilados de agave con conocimiento de causa.Esta obra amplifica la información sobre la diversidad de agaves, las formas de producción de acuerdo a la región y las normatividades que hay para proteger las denominaciones de origen del mezcal, el tequila, el bacanora y la raicilla.De forma práctica, se explican e ilustran los procesos de producción para su destilación, los agaves más utilizados para destilar, así como los estudios que hay alrededor de ellos para registrar notas de aromas y sabores para poder apreciarlos e identificarlos. Además de fotografías de alto valor artístico, Mexcalli. El mundo de los destilados de agave de México cuenta con cinco videos que documentan la producción de diversos destilados de agave alrededor de la república.Se presentan ideas para maridar destilados de agave con platos de la cocina mexicana, así como recetas de mixología con el paso a paso de grandes bartenders de fama mundial que han sido incluidos en importantes listas.</p>...9786072134324_Ediciones Larousselibro_electonico_9786072134324_9786072134324Graciela .EspañolMéxicohttps://getbook.kobo.com/koboid-prod-public/larousse_gandhi-epub-74a9551e-e62c-45f3-bba9-2d7c171f34a0.epub2025-01-28T00:00:00+00:00Ediciones Larousse