532951México gastronomíahttps://www.gandhi.com.mx/mexico-gastronomia/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/1787962/7bc8630d-735d-4d34-9ef8-37a84f434336.jpg?v=63847674848913000011901190MXNPhaidon pressInStock/Libros/Gastronomía/Cocina mexicana//Libros/Gastronomía//Libros/La biblia de la comida casera mexicana. México gastronomía es la biblia definitiva de la cocina casera mexicana. Con más de 600 auténticas recetas fáciles de seguir en nuestras casas. Desde sabrosos tacos a enchiladas de queso o dulces tamales, estas recetas son una celebración de los ingredientes frescos de un país cuya cocina es reverenciada a lo largo del mundo. Ordenado por tipo de comida y estilo (comida en la calle, aperitivos y ensaladas, sopas, pescados y mariscos, carnes, verduras, arroces y frijoles, acompañamientos, pan y pastas, postres y bebidas), México gastronomía también incluye una gran introducción a la historia culinaria mexicana, sus ingredientes y sus técnicas. La sección de menús de chefs incluye recetas de los principales chefs mexicanos activos.529240México gastronomía11901190https://www.gandhi.com.mx/mexico-gastronomia/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/1787962/7bc8630d-735d-4d34-9ef8-37a84f434336.jpg?v=638476748489130000InStockMXN100FITapa dura1a Edición20159780714870427_La biblia de la comida casera mexicana. México gastronomía es la biblia definitiva de la cocina casera mexicana. Con más de 600 auténticas recetas fáciles de seguir en nuestras casas. Desde sabrosos tacos a enchiladas de queso o dulces tamales, estas recetas son una celebración de los ingredientes frescos de un país cuya cocina es reverenciada a lo largo del mundo. Ordenado por tipo de comida y estilo (comida en la calle, aperitivos y ensaladas, sopas, pescados y mariscos, carnes, verduras, arroces y frijoles, acompañamientos, pan y pastas, postres y bebidas), México gastronomía también incluye una gran introducción a la historia culinaria mexicana, sus ingredientes y sus técnicas. La sección de menús de chefs incluye recetas de los principales chefs mexicanos activos.9780714870427_Phaidon pressmas_leido9780714870427_978071487042718.5000x27.5000x6.2000Margarita Carrillo ArronteEspañolReino Unido70418.500027.50001200.00006.2000Phaidon press