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EDICIONES AKAL 1 9788446023272

GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE: MEDITERRANEO

Autor: ALAIN DUCASSE

Editorial: EDICIONES AKAL

GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE: MEDITERRANEO

Disponibilidad: Agotado

Precio normal: $ 3,720

precio gandhi $ 3,348

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INFORMACIÓN ADICIONAL

SKU

9788446023272

Idioma

Español

Año

2009

Formato

Tapa dura

Páginas

1077

Edición

1

Sinopsis

El ‘Gran libro de cocina de Alain Ducasse: Mediterráneo supone el deseo de uno de los chefs más importantes del mundo de compartir su saber hacer y su entusiasmo con los profesionales y amantes de la cocina. Ducasse, el único cocinero con tres estrellas Michelin en cada uno de sus grandes restaurantes de Mónaco, París y Nueva York, y con la ayuda de sus principales colaboradores, recopila platos que hacen de ... Ver más

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