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Lorena García
Nuevos tacos clásicos de Lorena García
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4111277Nuevos tacos clásicos de Lorena Garcíahttps://www.gandhi.com.mx/nuevos-tacos-clasicos-de-lorena-garcia-9780698407411/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/3530477/cf4af475-f74f-48c7-8237-098fb95e4a99.jpg?v=638385506426700000157174MXNPenguin Publishing GroupInStock/Ebooks/<p>Su casa estará llena de deliciosos olores y sabores gracias a estas recetas fáciles de seguir. Art Smith, chef de Oprah Winfrey y autor <em>best-seller</em></p><p>Una de las chefs preferidas de Estados Unidos da un giro saludable y emocionante a la mejor comida callejera de América Latina</p><p>El TACO. La AREPA. La EMPANADA. El TAMAL.<br />De las calles de México y Venezuela a Ecuador, Puerto Rico y Cuba, estos platos vernáculos representan una característica compartida por nuestras culturas latinas: el concepto de comida en un recipiente, ¡de alimentos abrazados!<br />Deconstruyendo cada nuevo estilo de tacos en sus elementos, Lorena le muestra cómo crear cada una de las deliciosas capas que lo componen: desde la envoltura, pasando por el relleno y llegando a las coberturas, entre las que se cuentan ensaladas y salsas. Así, dará usted un nuevo nombre y un acento latino al sureño Hoppin John, cubrirá los plátanos más dulces con las cebollas encurtidas más ácidas y aprenderá cómo hacer acompañamientos extraordinarios como el cremoso maíz peruano gratinado, un sabroso succotash de tres tipos de frijoles y unas frituras de aguacate.<br />Estas recetas llenas de sabor están pensadas para acompañarse unas a otras y para compartir, dependiendo de sus antojos o de la ocasión. Una vez que domine los elementos, las posibilidades de combinaciones serán infinitas y estará cocinando fácilmente, comiendo y navegando sin esfuerzo a través de un mundo nuevo y vertiginoso hecho de platillos latinos que encantarán a todo el mundo.</p>...4047552Nuevos tacos clásicos de Lorena García157174https://www.gandhi.com.mx/nuevos-tacos-clasicos-de-lorena-garcia-9780698407411/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/3530477/cf4af475-f74f-48c7-8237-098fb95e4a99.jpg?v=638385506426700000InStockMXN99999DIEbook20159780698407411_W3siaWQiOiIyMDk2NjI5ZS1hNmY5LTRiZDQtOGU4YS00NzM2YTk4YzM4YzMiLCJsaXN0UHJpY2UiOjE2MywiZGlzY291bnQiOjE2LCJzZWxsaW5nUHJpY2UiOjE0NywiaW5jbHVkZXNUYXgiOnRydWUsInByaWNlVHlwZSI6Ildob2xlc2FsZSIsImN1cnJlbmN5IjoiTVhOIiwiZnJvbSI6IjIwMjUtMDItMDVUMDQ6MDA6MDBaIiwicmVnaW9uIjoiTVgiLCJpc1ByZW9yZGVyIjpmYWxzZX1d9780698407411_<p>Su casa estará llena de deliciosos olores y sabores gracias a estas recetas fáciles de seguir. Art Smith, chef de Oprah Winfrey y autor <em>best-seller</em></p><p>Una de las chefs preferidas de Estados Unidos da un giro saludable y emocionante a la mejor comida callejera de América Latina</p><p>El TACO. La AREPA. La EMPANADA. El TAMAL.<br />De las calles de México y Venezuela a Ecuador, Puerto Rico y Cuba, estos platos vernáculos representan una característica compartida por nuestras culturas latinas: el concepto de comida en un recipiente, ¡de alimentos abrazados!<br />Deconstruyendo cada nuevo estilo de tacos en sus elementos, Lorena le muestra cómo crear cada una de las deliciosas capas que lo componen: desde la envoltura, pasando por el relleno y llegando a las coberturas, entre las que se cuentan ensaladas y salsas. Así, dará usted un nuevo nombre y un acento latino al sureño Hoppin John, cubrirá los plátanos más dulces con las cebollas encurtidas más ácidas y aprenderá cómo hacer acompañamientos extraordinarios como el cremoso maíz peruano gratinado, un sabroso succotash de tres tipos de frijoles y unas frituras de aguacate.<br />Estas recetas llenas de sabor están pensadas para acompañarse unas a otras y para compartir, dependiendo de sus antojos o de la ocasión. Una vez que domine los elementos, las posibilidades de combinaciones serán infinitas y estará cocinando fácilmente, comiendo y navegando sin esfuerzo a través de un mundo nuevo y vertiginoso hecho de platillos latinos que encantarán a todo el mundo.</p>...9780698407411_Penguin Publishing Grouplibro_electonico_02c2340b-2159-33ef-b48f-c2cce632a03d_9780698407411;9780698407411_9780698407411Lorena GarcíaEspañolMéxicohttps://getbook.kobo.com/koboid-prod-public/PenguinUS-epub-3afd27f2-360f-4a41-89ca-ca1a0037e7f0.epub2015-09-29T00:00:00+00:00Penguin Publishing Group