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Irving Quiroz
Pan artesanal en casa
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471650Pan artesanal en casahttps://www.gandhi.com.mx/pan-artesanal-en-casa/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/1803215/ad59718a-56bc-4d14-8c2b-9f13e929283f.jpg?v=638429279667330000https://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/7112059/9786072119581.jpg?v=638821494177170000319399MXNLarousseInStock/Libros/Libro de recetas de panadería internacional. Amateurs y profesionales que gusten de la panadería y que deseen aprender o mejorar sus habilidades o técnicas culinarias.El autor, Irving Quiroz, es un chef mexicano con especialidad en panadería y repostería. Nació en Toluca, Estado de México, donde aprendió el oficio de panadero de su padre y abuelo. Se ha desempeñado como chef instructor y asesor de empresas reconocidas internacionalmente. Ha colaborado en programas de televisión y fue participante del programa televisivo Top Chef México 2016. Actualmente es director de Aula Sabor, un espacio de perfeccionamiento gastronómico en la ciudad de Monterrey.469166Pan artesanal en casa319399https://www.gandhi.com.mx/pan-artesanal-en-casa/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/1803215/ad59718a-56bc-4d14-8c2b-9f13e929283f.jpg?v=638429279667330000https://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/7112059/9786072119581.jpg?v=638821494177170000InStockMXN10FITapa blanda1a Edición20189786072119581_Libro de recetas de panadería internacional. Amateurs y profesionales que gusten de la panadería y que deseen aprender o mejorar sus habilidades o técnicas culinarias.El autor, Irving Quiroz, es un chef mexicano con especialidad en panadería y repostería. Nació en Toluca, Estado de México, donde aprendió el oficio de panadero de su padre y abuelo. Se ha desempeñado como chef instructor y asesor de empresas reconocidas internacionalmente. Ha colaborado en programas de televisión y fue participante del programa televisivo Top Chef México 2016. Actualmente es director de Aula Sabor, un espacio de perfeccionamiento gastronómico en la ciudad de Monterrey.9786072119581_Larousse9786072119581_9786072119581240.0000x280.0000x17.0000Irving QuirozEspañol2018-07-17T00:00:00+00:00192240.0000280.0000760.000017.0000Larousse