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Tom Heinzle
Parrilla vegetariana
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519036Parrilla vegetarianahttps://www.gandhi.com.mx/parrilla-vegetariana/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/1865615/50ed1dea-b4d2-488e-a490-8b3136a0047f.jpg?v=638429168559700000MXNVR editorasOutOfStock/Libros/Redescubre la diversidad de las opciones que el mundo vegetal nos ofrece día a día. Inspírate en las combinaciones de aromas y sabores, en las fusiones de diferentes países y culturas, y sorprende con esta nueva forma de parrillada, rockeada e individual, para que puedas halagar a tus invitados con platos fuera de lo común.516345Parrilla vegetariana295295https://www.gandhi.com.mx/parrilla-vegetariana/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/1865615/50ed1dea-b4d2-488e-a490-8b3136a0047f.jpg?v=638429168559700000OutOfStockMXN0FITapa blanda1a Edición20189789877473698_Redescubre la diversidad de las opciones que el mundo vegetal nos ofrece día a día. Inspírate en las combinaciones de aromas y sabores, en las fusiones de diferentes países y culturas, y sorprende con esta nueva forma de parrillada, rockeada e individual, para que puedas halagar a tus invitados con platos fuera de lo común.9789877473698_VR editoras9789877473698_9789877473698250.0000x250.0000x25.0000Tom HeinzleEspañolTrabajar con Tom no es solo un privilegio para el paladar, sino también para los nervios. Una exuberante selección de los mejores alimentos, una considerable flota de parrillas y un cuidado extremo para su juego de cuchillos. Y buen humor. Recetas: ninguna, simplemente van surgiendo en el momento. Estamos en medio del trabajoy sabemos que todo va a estar bien. Tom está siempre atento a lo quese necesite para el desarrollo del libro, se detiene cuando es necesario,repite los pasos y da tiempo para que se tomen las notas que hacen las cosasmás fáciles para el que está "detrás de escena". Es la imaginación laque lo guía e inspira para que los productos y especias se transformen enuna parrillada perfecta. Vemos a Tom trabajar con rigor, conectar aromascon sabores y realizar combinaciones con una precisión y una claridad talque logra convertir los alimentos en hitos culinarios. Vivimos también laasombrosa experiencia, aunque conteniendo la respiración, de que un libropueda ser creado incluso sin el corsé de recetas previamente concebidas ymeticulosamente pautadas.2018-01-30T00:00:00+00:00200250.0000250.0000980.000025.0000VR editoras