Question 1

¿Quién es el autor de 'Porca Miseria'?

Accepted Answer

El autor de 'Porca Miseria, los oficios de la carne' es Xesc Reina.

Question 2

¿De qué trata el libro 'Porca Miseria'?

Accepted Answer

El libro aborda la manera de entender la charcutería, cubriendo desde los conceptos básicos de la profesión hasta sus entresijos actuales, y culmina con una prospección sobre el pasado, presente y futuro de los oficios de la carne.

Question 3

¿Qué tipo de público se beneficiaría de este libro?

Accepted Answer

Este libro es ideal para cualquier persona interesada en la charcutería y los oficios de la carne, desde principiantes hasta profesionales, así como lectores curiosos sobre la gastronomía.

Porca Miseria

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