product
7386201Porca Miseriahttps://www.gandhi.com.mx/porca-miseria-9788419483560/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/7055122/9788419483560.jpg?v=638802594045700000708885MXNGandhiInStock/Libros/En Porca miseria, los oficios de la carne, Xesc Reina comparte su manera de entender la charcutería en un tratado que parte de los conceptos básicos de la profesión para adentrarse poco a poco en sus entresijos actuales hasta culminar con una prospección: pasado, presente y futuro de los oficios de la carne.7019800Porca Miseria708885https://www.gandhi.com.mx/porca-miseria-9788419483560/phttps://gandhi.vtexassets.com/arquivos/ids/7055122/9788419483560.jpg?v=638802594045700000InStockMXN100FI1a Edición20249788419483560_En Porca miseria, los oficios de la carne, Xesc Reina comparte su manera de entender la charcutería en un tratado que parte de los conceptos básicos de la profesión para adentrarse poco a poco en sus entresijos actuales hasta culminar con una prospección: pasado, presente y futuro de los oficios de la carne.9788419483560_Col&Col9788419483560_978841948356019.0000x25.0000x5.0000Xesx ReinaEspañolEspaña45419.000025.00001000.00005.0000Col&Col