Recetas con insectos

Editorial: Larousse
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Recetas con insectos

Recetas con insectos

Editorial: Larousse
ISBN
9786072123670
En este libro encontrará interesante información nutricional y cultural respecto a la ingesta de insectos.La autora es la chef Beverly Ramos, especialista en la cocina con insectos, impulsora y divulgadora del tema.La obra cuenta con información detallada de los diferentes insectos más consumidos en México, así como fascinantes fotografías de cada uno.Recetas con insectos cuenta con 60 exclusivas recetas que incluyen: entradas, sopas, cremas, ensaladas, platos fuertes, postres, salsas, aderezos, aceites, panes, pasta y bebidas.
  • Edición 1a Edición
  • Formato Tapa blanda o Bolsillo
  • Idioma Español
  • Número de páginas 176
  • Año 2020